14 juin 2019

Pickles de courgette

Suite à la bourse d'échanges d'Espalion Catherine Perche nous a fait passer la recette ci-dessous, la récolte de courgette approche... Comme promis, voici la recette et le lien vers le site (ils disent que c'est long à faire, mais franchement, 5 mn / jour pendant 4 jours, c'est très faisable!) : Pickles de courgette au curry de Thiérache Pour cette recette délicieuse il faut beaucoup de patience, mais tout le monde sait que: "quancéloncébon". Pour cette recette il nous faut:  -Pas mal de temps: 4... [Lire la suite]
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31 janvier 2018

Recette de galette des rois

Galette  des rois à la crème de coco  Pour 1 galette : -          2 pâtes feuilletées, -          20 cl de crème de coco, -          80 gr de sucre roux, -          2 œufs + 1 jaune, -          125 gr de poudre d’amandes,   Préparation : Mélanger tous les ingrédients. Etaler la pâte... [Lire la suite]
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02 novembre 2015

Gratin châtaignes et potiron

A la cabane du jardin de Perse, quelques cucurbitacées ont été ramassées en cette fin du mois d'octobre.    Voici une recette toute simple. Un reste de purée de châtaignes 400 gr environ (la bassine à confiture était trop pleine) et de potiron à quantité égale, 3càs de crème fraîche, un peu de sel et de gruyère et voilà une nouvelle recette automnale. Faire cuire les châtaignes, retirer les 2 peaux, puis mixer. Dans un fond d'eau salée, faire blanchir le potiron et laisser égoutter,... [Lire la suite]
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14 mai 2018

Cake sucré à la polenta

Recette donnée par Yolande cliquez sur le lien ci-dessous : cake_sucre_a_la_polenta  
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14 mai 2018

POUDING DE BANANES

Recette donnée par Yolande, cliquez sur le lien ci-dessous : PUDDING_DE_BANANES
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22 septembre 2015

Flan à la courgette

  Facile à préparer et très bon dessert pour 8 à 10 personnes. Pour accéder à la recette, cliquez sur le lien suivant flan_courgette Bon appétit !
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